Belajar Oenologi dan Teknik Tasting dengan Pengalaman Langsung Belajar Oenologi: Apa itu Oenologi dan Mengapa Kamu Harus Peduli pada pagi yang sedikit berkabut, aku menakar gelas anggur seperti sedang menakar waktu. oenologi itu sebenarnya ilmu di balik segelas wine: bagaimana anggur tumbuh, bagaimana feremntasi terjadi, bagaimana penyimpanan, penuaan, dan terroir memengaruhi rasa. singkatnya, oenologi adalah … Read more
Belajar Oenologi Seru Lewat Teknik Tasting dan Edukasi Wine Ringkas Sejujurnya aku baru saja nyemplung ke dunia oenologi. Aku pengin paham apa yang bikin gelas wine kadang terasa fruity, kadang floral, kadang bikin mulutku bergumam “uh, wow.” Ternyata oenologi itu bukan sekadar hobi minum, melainkan ilmu yang menelusuri dari kebun anggur hingga botol di meja … Read more
Di buku diary malam ini, aku sedang menata ulang ingatan soal bagaimana aku akhirnya jatuh cinta pada dunia anggur. Bukan karena kutukan wangi cork atau keberanian seseorang yang menanyakan “ini wine apa?” di bar, melainkan karena rasa ingin tahu tentang bagaimana sebutir anggur bisa punya cerita panjang: dari tanah tempat anggur tumbuh, musim yang melompat-lompat, … Read more
Di buku diary malam ini, aku sedang menata ulang ingatan soal bagaimana aku akhirnya jatuh cinta pada dunia anggur. Bukan karena kutukan wangi cork atau keberanian seseorang yang menanyakan “ini wine apa?” di bar, melainkan karena rasa ingin tahu tentang bagaimana sebutir anggur bisa punya cerita panjang: dari tanah tempat anggur tumbuh, musim yang melompat-lompat, … Read more
Di buku diary malam ini, aku sedang menata ulang ingatan soal bagaimana aku akhirnya jatuh cinta pada dunia anggur. Bukan karena kutukan wangi cork atau keberanian seseorang yang menanyakan “ini wine apa?” di bar, melainkan karena rasa ingin tahu tentang bagaimana sebutir anggur bisa punya cerita panjang: dari tanah tempat anggur tumbuh, musim yang melompat-lompat, … Read more
Belajar oenologi terasa seperti menelusuri peta yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Di meja makan sederhana, segelas anggur bisa menjadi pintu masuk ke cerita tanah, iklim, dan cara manusia bekerja dengan alam. Awalnya, aku hanya ingin mengenal rasa-refreshing yang nyaman di malam minggu. Namun lama-kelamaan, aku menyadari bahwa ada bahasa ilmiah di balik setiap ciuman … Read more
Belajar oenologi terasa seperti menelusuri peta yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Di meja makan sederhana, segelas anggur bisa menjadi pintu masuk ke cerita tanah, iklim, dan cara manusia bekerja dengan alam. Awalnya, aku hanya ingin mengenal rasa-refreshing yang nyaman di malam minggu. Namun lama-kelamaan, aku menyadari bahwa ada bahasa ilmiah di balik setiap ciuman … Read more
Belajar oenologi terasa seperti menelusuri peta yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Di meja makan sederhana, segelas anggur bisa menjadi pintu masuk ke cerita tanah, iklim, dan cara manusia bekerja dengan alam. Awalnya, aku hanya ingin mengenal rasa-refreshing yang nyaman di malam minggu. Namun lama-kelamaan, aku menyadari bahwa ada bahasa ilmiah di balik setiap ciuman … Read more
Belajar oenologi terasa seperti menelusuri peta yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Di meja makan sederhana, segelas anggur bisa menjadi pintu masuk ke cerita tanah, iklim, dan cara manusia bekerja dengan alam. Awalnya, aku hanya ingin mengenal rasa-refreshing yang nyaman di malam minggu. Namun lama-kelamaan, aku menyadari bahwa ada bahasa ilmiah di balik setiap ciuman … Read more
Belajar oenologi terasa seperti menelusuri peta yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Di meja makan sederhana, segelas anggur bisa menjadi pintu masuk ke cerita tanah, iklim, dan cara manusia bekerja dengan alam. Awalnya, aku hanya ingin mengenal rasa-refreshing yang nyaman di malam minggu. Namun lama-kelamaan, aku menyadari bahwa ada bahasa ilmiah di balik setiap ciuman … Read more