The Connoisseur’s Palate: Mengapa Kesehatan Adalah Fondasi Utama dalam Seni Oenologi
Selamat datang di Oenology Centre. Bagi orang awam, anggur (wine) mungkin hanyalah minuman beralkohol yang memabukkan. Namun bagi kita, para oenophiles (pencinta anggur), anggur adalah perpaduan sempurna antara sains, seni, dan sejarah dalam satu gelas. Mempelajari oenologi berarti mempelajari tanah (terroir), iklim, fermentasi, hingga kompleksitas rasa yang dihasilkan oleh varietas anggur tertentu. Menikmati anggur adalah … Read more